Molho de Gorgonzola com Calabresa
Coloque na frigideira azeite e calabresa picada, o quanto quiser. Deixe fritar, um pouco antes de chegar no ponto desejado, pique um dente de alho e coloque pra fritar junto da linguiça, quando estiver no ponto desejado coloque o queijo gorgonzola (100g aproximadamente) e 1 caixinha (200g) de creme de leite e deixe derreter o queijo. Se preciso coloque um pouco de sal a gosto, se quiser adicione no final pimenta e tempero verde fresco bem picadinho. Coloque a massa sobre o molho e misture.
Substitua a calabresa por qualquer outra linguiça de sua preferência.
Outra dica interessante é você tirar o macarrão da água com um pecador e colocar direto no molho.
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